Standard Specification for Heat Sanitizing Commercial Pot, Pan, and Utensil Washing Machines, Stationary Rack, Water-Driven Rotary Spray Type
NORM herausgegeben am 1.4.2022
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Designation standards: ASTM F1114-22
Publication date standards: 1.4.2022
The number of pages: 6
Approximate weight : 18 g (0.04 lbs)
Country: American technical standard
Kategorie: Technische Normen ASTM
This specification covers the material, design, and performance requirements pertinent to the construction of water-driven rotary spray type, stationary rack commercial pot, pan, and utensil washing machines that are manually fed yet automatically controlled to uniformly wash, rinse, and heat-sanitize food preparation utensils. Representative production models of the washers shall pass performance, operation, leakage, and energy and productivity tests, and should function satisfactorily as specified. Certification, product marking, and packaging are also considered.
Keywords:
pot washer, prep washer, rack type water-driven rotary spray, utensil washer,, ICS Number Code 97.040.40 (Dishwashers)