
Methods of test for spices and condiments. Determination of colouring power of turmeric.
NORM herausgegeben am 29.4.1983
Bezeichnung normen: BS 4585-13:1983
Ausgabedatum normen: 29.4.1983
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
Spectrophotometric method. Colouring power is reported as curcuminoids content expressed as curcumin as percentage by mass. Status: Under Review