Method for enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content of fruit and vegetable juices. NADH spectrometric method.
NORM herausgegeben am 15.1.1995
Bezeichnung normen: BS EN 1138:1995
Ausgabedatum normen: 15.1.1995
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
Enzymatic method. Status: Definitive