
Cereals and milled cereal products. Determination of the viscosity of flour. Method using an amylograph.
NORM herausgegeben am 31.3.2016
Bezeichnung normen: BS EN ISO 7973:2015
Ausgabedatum normen: 31.3.2016
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
Applicable to wheat and rye flour and to wheat and rye grain. Status: Under Review