Testing methods for malt and malt extracts - Part 2: Other testing methods for malt
NORM herausgegeben am 1.12.2011
Bezeichnung normen: ČSN 560187-2
Zeichen: 560187
Katalog-Nummer: 89721
Ausgabedatum normen: 1.12.2011
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Předmětem této normy jsou postupy stanovení kvalitativních znaků plzeňského sladu a speciálních sladů. Cílem těchto postupů je získat údaje, které:
- charakterizují kvalitu ječmene použitého pro výrobu sladu;
- vypovídají o vhodnosti použité technologie výroby sladu;
- informují o kvalitě zkoušeného sladu;
- s určitou mírou pravděpodobnosti předpovídají kvalitu piva vyrobeného z analyzovaného sladu