Testing methods for canned semi-finished products and products of fruits and vegetables. Determination of sugar content
NORM herausgegeben am 28.3.1985
Designation standards: ČSN 560246-18
Classification mark: 560246
Catalog number: 29484
Publication date standards: 28.3.1985
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technische Normen ČSN
Touto osmnáctou částí normy se zavádí ST SEV 4711-84 Výrobky z ovoce a zeleniny. Metoda stanovení obsahu cukrů podle Luff-Schoorla, jako ČSN, jíž se pro potřeby ČSSR (ČSFR) popř. ČR norma RVHP nedoplňovala. Norma RVHP určuje metodu stanovení obsahu redukujících cukrů, veškerých cukrů a sacharózy. Podstata normalizované metody a postup při provádění normalizované zkoušky je (podrobně) popsán. Norma tedy stanovuje postupy pro provádění některých zkoušek (metod) zjišťování a/nebo ověřování znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN 56 0246-18 byla schválena 28.3.1985 a nabyla účinnosti od 1.1.1986. Nahradila čl. 49 až 52 ČSN 56 0246 z 30.9.1964