Food products. Enumeration of slime forming bacteria of the genus Leuconostoc
NORM herausgegeben am 11.4.1988
Bezeichnung normen: ČSN 560095
Zeichen: 560095
Katalog-Nummer: 29412
Ausgabedatum normen: 11.4.1988
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
V této normě jsou zapracovány údaje ST SEV 5806-86 s čs. doplňky. Jsou normalizovány dvě metody, plotnová a membránové filtrace. Postup i hodnocení je popsáno. Není uveden přípustný obsah těchto bakterií. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 0095 byla schválena 11.4.1988 a nabyla účinnosti od 1.1.1989. Nahradila čl. 91 ČSN 56 0100 z 22.5.1968