Foodstuffs - Determination of vitamin B2 by high performance liquid chromatography
NORM herausgegeben am 1.1.2015
Bezeichnung normen: ČSN EN 14152
Zeichen: 560071
Katalog-Nummer: 96679
Ausgabedatum normen: 1.1.2015
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení vitamínu B2 jako riboflavinu v potravinách metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) a fluorescenční detekcí. Riboflavin je extrahován z potravin po kyselé hydrolýze a následné enzymatické defosforylaci. Následuje HPLC separace s fluorimetrickou detekcí