Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and B2 in maize based foods - HPLC method with immunoaffinity column clean up
NORM herausgegeben am 1.12.2004
Bezeichnung normen: ČSN EN 14352
Zeichen: 560024
Katalog-Nummer: 71899
Ausgabedatum normen: 1.12.2004
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení fumonisinu B1 (FB1) a fumonisinu B2 (FB2) v potravinách na bázi kukuřice. Fumonisiny jsou extrahovány ze vzorku směsí vody, methanolu a acetonitrilu. Zfiltrovaný extrakt je přečištěn na imunoafinitní kolonce a fumonisiny jsou eluovány methanolem. Extrakt je odpařen, zbytek po odpaření je rozpuštěn ve směsi acetonitrilu a vody. Poté je přidán o-phthaldialdehyd/2-merkaptoethanol (OPA/MCE) pro vytvoření fluoreskujících derivátů fumonisinu, které jsou analyzovány vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií na reverzní fázi (RP-HPLC) s fluorescenční detekcí