Foodstuffs - Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography - Part 2: Measurement of b-carotene
NORM herausgegeben am 1.10.2002
Bezeichnung normen: ČSN EN 12823-2
Zeichen: 560048
Katalog-Nummer: 65595
Ausgabedatum normen: 1.10.2002
Zahl der Seiten: 20
Gewicht ca.: 60 g (0.13 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení b-karotenu v potravinách. Metoda spočívá v izolaci b-karotenu ze zmýdelněného vzorku potraviny extrakcí do vhodného rozpouštědla a následném kvantitativním stanovení sumy izomerů b-karotenu v extraktu metodou kapalinové chromatografie.