ČSN EN ISO 17715 (461505)

Flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Amperometric method for starch damage measurement

NORM herausgegeben am 1.6.2025

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN EN ISO 17715
Zeichen: 461505
Katalog-Nummer: 521217
Ausgabedatum normen: 1.6.2025
Zahl der Seiten: 28
Gewicht ca.: 84 g (0.19 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

Die Annotation des Normtextes ČSN EN ISO 17715 (461505):

This document specifies an amperometric method to determine the content of damaged starch in flour.
It is applicable to all flour samples from the industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.)