Butter - Determination of moisture, non-fat solids and fat contents - Part 3: Calculation of fat content
NORM herausgegeben am 1.9.2003
Bezeichnung normen: ČSN EN ISO 3727-3
Zeichen: 571603
Katalog-Nummer: 68421
Ausgabedatum normen: 1.9.2003
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Uvedená část normy specifikuje metodu pro výpočet obsahu tuku v másle. Popisuje se výpočet, kdy se obsah tuku vypočte odečtením hmotnostního podílu látek stanovených postupy (vody a tukuprosté sušiny) podle části 1 a 2 této normy.
Obsah tuku se vyjadřuje jako hmotnostní podíl v procentech.