Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 1: Requirements for cutlery for the preparation of food
NORM herausgegeben am 1.4.2003
Bezeichnung normen: ČSN EN ISO 8442-1
Zeichen: 944805
Katalog-Nummer: 67019
Ausgabedatum normen: 1.4.2003
Zahl der Seiten: 20
Gewicht ca.: 60 g (0.13 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato část normy specifikuje materiálové požadavky a požadavky na provedení a zkušební metody pro kovové příbory a příbuzné nástroje, uvažované pro použití při přípravě pokrmů.
Pro příbory jsou specifikovány dvě jakosti:
- normální jakost - s odolností čepelí nebo zubů proti korozi, která je schopna odolat mytí v myčce nádobí;
- speciální jakost - s odolností čepelí proti korozi, které jsou schopny odolat mytí v myčce nádobí a sterilizaci