Pepper and pepper oleoresins. Determination of piperine content. Method using high-perfomance liquid chromatography
NORM herausgegeben am 1.1.1997
Bezeichnung normen: ČSN ISO 11027
Zeichen: 580199
Katalog-Nummer: 20481
Ausgabedatum normen: 1.1.1997
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato mezinárodní norma specifikuje metodu stanovení celkového obsahu piperinu v pepři černém (Piper nigrum Linnaeus), celém nebo mletém, a v jeho extraktech (oleoresinech) vysokoúčinnou kapalinovou chromatografií. Tato metoda umožňuje separaci ostatních alkaloidů pepře a v případě potřeby jejich stanovení (isochavicin, isopiperin a piperitin)