Milk - Determination of fat content - Acido-butyrometric (Gerber method)
NORM herausgegeben am 1.2.2024
Bezeichnung normen: ČSN ISO 19662
Zeichen: 570517
Katalog-Nummer: 518821
Ausgabedatum normen: 1.2.2024
Zahl der Seiten: 20
Gewicht ca.: 60 g (0.13 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tento dokument specifikuje metodu acidobutyrometrickou neboli "Gerberovu" pro stanovení obsahu tuku v mléce. Je použitelný pro plnotučné a částečně odstředěné mléko.
Je rovněž použitelný pro mléko obsahující povolené konzervační látky (dichroman draselný, bronopol).
Nevztahuje se na "formalínové" mléko ani na mléka, která byla ošetřena homogenizací