Sensory analysis - Guidelines for the use of quantitative response scales
NORM herausgegeben am 1.9.2009
Bezeichnung normen: ČSN ISO 4121
Zeichen: 560052
Katalog-Nummer: 84067
Ausgabedatum normen: 1.9.2009
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato mezinárodní norma popisuje kvantitativní odpovědní stupnice (kde získaná odezva odpovídá intenzitě vnímání) a jejich použití při hodnocení vzorků. Je použitelná na všechna kvantitativní hodnocení, celková nebo specifická, objektivní nebo hédonická. Je záměrně omezena na nejčastěji používaná měřítka stupnic pro senzorické hodnocení.