Sweetened condensed milk - Determination of total solids content (Reference method)
NORM herausgegeben am 1.12.2011
Bezeichnung normen: ČSN ISO 6734
Zeichen: 570731
Katalog-Nummer: 89461
Ausgabedatum normen: 1.12.2011
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 6734:2010, kterou ČSN převzala v roce 2011 překladem jako ČSN ISO 6734 (57 0731).
Norma ISO 6734:2010/IDF 15:2010 specifikuje referenční metodu na stanovení obsahu celkové sušiny zahuštěného slazeného mléka. Podstatou metody je předsušení vzorku za přítomnosti písku na vodní nebo parní lázni a následné odpaření vody v sušárně při teplotě 102 °C _ 2 °C. Obsah celkové sušiny se vyjadřuje jako hmotnostní procenta