ČSN ISO 11036 (560034)

Sensory analysis - Methodology - Texture profile

NORM herausgegeben am 1.12.2020

Englisch (nur die Titelseite ist in der tschechischen Sprache) -
Gedruckt (13.70 EUR)

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN ISO 11036
Zeichen: 560034
Katalog-Nummer: 511608
Ausgabedatum normen: 1.12.2020
Zahl der Seiten: 28
Gewicht ca.: 84 g (0.19 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

Die Annotation des Normtextes ČSN ISO 11036 (560034):

Tento dokument specifikuje metodu vytvoření profilu textury potravinářských výrobků (tuhých, polotuhých, tekutých) nebo nepotravinářských výrobků (např. kosmetiky). Tato metoda je pouze jedním z přístupů analýzy senzorického profilu textury a existují i jiné metody. Tato metoda popisuje různé kroky v procesu stanovení úplného popisu texturních vlastností výrobků