Cheese - Determination of fat content - Butyrometer for Van Gulik method
NORM herausgegeben am 1.9.2010
Designation standards: ČSN ISO 3432
Classification mark: 571008
Catalog number: 86722
Publication date standards: 1.9.2010
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategorie: Technische Normen ČSN
Norma ISO 3432:2008/IDF 221:2008 specifikuje charakteristiky butyrometru (včetně zátek) pro stanovení obsahu tuku, v rozmezí 0 % hmotnostního zlomku až do 40 % hmotnostního zlomku sýra Van Gulikovou metodou a uvádí příklady vhodných zařízení pro odvážení a vložení zkušebního dílu sýra. Stanovení obsahu tuku Van Gulikovou metodou je specifikováno v ČSN ISO 3433 (57 1009)