Cheese - Determination of fat content - Van Gulik method
NORM herausgegeben am 1.9.2010
Bezeichnung normen: ČSN ISO 3433
Zeichen: 571009
Katalog-Nummer: 86723
Ausgabedatum normen: 1.9.2010
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Norma ISO 3433:2008/IDF 222:2008 specifikuje Van Gulikovu metodu stanovení obsahu tuku v sýru vyjádřeného jako hmotnostní zlomek. Metodu lze aplikovat na všechny typy sýrů, úplně uspokojivé výsledky nemusí dávat při použití na sýry s modrou plísní uvnitř