Spieces and condiments. Determination of cold water-soluble extract
NORM herausgegeben am 1.8.1995
Bezeichnung normen: ČSN ISO 941
Zeichen: 580189
Katalog-Nummer: 17747
Ausgabedatum normen: 1.8.1995
Zahl der Seiten: 4
Gewicht ca.: 12 g (0.03 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Norma obsahuje ISO 941:1980. Metodu lze použít pro většinu koření. Vzhledem k velkému počtu a rozmanitosti těchto produktů může být ve zvláštních případech zapotřebí tuto metodu modifikovat nebo dokonce zvolit vhodnější metodu. Modifikace nebo odlišné metody budou uvedeny v mezinárodních normách uvádějících specifikace pro dané koření. Norma specifikuje metodu stanovení extraktu rozpustného ve studené vodě v koření. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. ČSN ISO 941 (58 0189) byla vydána v srpnu 1995. Nahradila čl. 45 ČSN 58 0110 z 25.3.1964