DIN EN 18057:2025-08

Food authenticity - Quantitation of roe deer DNA relative to mammalian DNA in meat and meat products by real-time PCR.

NORM herausgegeben am 1.8.2025

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Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: DIN EN 18057:2025-08
Ausgabedatum normen: 1.8.2025
Zahl der Seiten: 18
Gewicht ca.: 54 g (0.12 Pfund)
Land: Deutsche technische Norm
Kategorie: Technische Normen DIN

Die Annotation des Normtextes DIN EN 18057:2025-08 :

Lebensmittelauthentizität - Quantifizierung von Reh-DNA im Verhältnis zu Säugetier-DNA in Fleisch und Fleischprodukten mittels Real-time-PCR.