Determination of l- and d-lactic acid (l- and d-lactate) of milk, dried milk and soured milk products; enzymatic method.
NORM herausgegeben am 1.1.1984
Bezeichnung normen: E DIN 10335:1984-01
Anmerkung: UNGÜLTIG
Ausgabedatum normen: 1.1.1984
Zahl der Seiten: 4
Gewicht ca.: 12 g (0.03 Pfund)
Land: Deutsche technische Norm
Kategorie: Technische Normen DIN
Bestimmung des Gehaltes an L- und D-Milchsäure (L- und D-Lactat) in Milch, Milchpulver und sauren Milcherzeugnissen; Enzymatisches Verfahren.