
Fruit and vegetable juices; enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content; NADH spectrophotometric method.
NORM herausgegeben am 1.5.1994
Bezeichnung normen: E DIN EN 1138:1994-05
Anmerkung: UNGÜLTIG
Ausgabedatum normen: 1.5.1994
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Deutsche technische Norm
Kategorie: Technische Normen DIN
Frucht- und Gemüsesäfte; Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an L-Äpfelsäure (L-Malat); Spektralphotometrische Bestimmung von NADH.