Food processing machinery.Smokehouses.Safety and hygiene requirements
NORM herausgegeben am 1.11.2012
Bezeichnung normen: STN EN 15861
Zeichen: 512020
Katalog-Nummer: 116035
Ausgabedatum normen: 1.11.2012
Gewicht ca.: 30 g (0.07 Pfund)
Land: Slowakische technische Norm
Kategorie: Technische Normen STN
Táto európska norma špecifikuje požiadavky na navrhovanie a výrobu udiarní na komerčné používanie.Strojové zariadenia, ktoré sú predmetom tejto normy, sa používajú na údenie potravín, osobitne mäsa, rýb alebo podobných produktov, ako aj na ďalšie procesy zohrievania a chladenia.