Sensory analysis.Methodology.Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
NORM herausgegeben am 1.10.2012
Bezeichnung normen: STN ISO 5496
Zeichen: 560057
Katalog-Nummer: 115691
Ausgabedatum normen: 1.10.2012
Gewicht ca.: 30 g (0.07 Pfund)
Land: Slowakische technische Norm
Kategorie: Technische Normen STN
Táto medzinárodná norma opisuje rôzne metódy zisťovania spôsobilosti posudzovateľov určovať a opisovať pachové produkty a ich výcviku.Metódy opísané v tejto medzinárodnej norme sú vhodné na používanie v poľnohospodárstve, potravinárstve a priemysle uplatňujúcom olfaktometrickú analýzu (napr. priemysel na výrobu parfumov, kozmetiky a aróm).