E ÖNORM EN 13704

Annotation of standard text E ÖNORM EN 13704 :

Dieses Dokument legt ein Pru¨fverfahren (Phase2, Stufe1) und die Mindestanforderungen an die sporizide Wir kung von chemischen Desinfektionsmitteln in den Bereichen Lebensmittel, Industrie, Haushalt und in lichen Einrichtungen fest, die mit Wasser standardisierter Ha¨rte eine homogene, physikalisch stabile Lo¨sung ergeben. Ausgenommen davon sind Bereiche und Situationen mit medizinisch indizierter Desinfektion und Produkte, die auf lebenden Geweben benutzt werden, mit Ausnahme derjenigen fu¨r die Handhygiene in den vorstehend angegebenen Bereichen. Dieses Dokument gilt mindestens fu¨r Folgendes: a) Verarbeitung, Vertrieb und Verkauf von: 1) Lebensmitteln tierischer Herkunft: - Milch und Milcherzeugnisse; - Fleisch und Fleischprodukte; - Fisch, Meerestiere und zugeho¨rige Erzeugnisse; - Eier und Eierprodukte; - Tiernahrung; - usw.; 2) Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft: - Getra¨nke; - Obst, Gemu¨se und zugeho¨rige Erzeugnisse (einschließlich Zucker, Destillationsprodukte usw.); - Mehl, gemahlene und gebackene Produkte; - Tiernahrung; - usw.; b) o¨ffentliche Einrichtungen und Haushaltsbereiche: - Verpflegungseinrichtungen; - o¨ffentliche Bereiche; - o¨ffentliche Verkehrsmittel; - Schulen; - Kinderga¨rten; - Gescha¨fte; - Sportsta¨tten; - Abfallbeha¨lter (Mu¨lltonnen usw.); - Hotels; - Wohngeba¨ude; - klinisch nicht relevante Bereiche von Krankenha¨usern; - Bu¨rora¨ume; - usw.; c) andere industrielle Bereiche: - Verpackungsmaterial; - Biotechnologie (Hefe, Proteine, Enzyme usw.); - Pharmazeutika; - Kosmetika und Toilettenartikel; - Textilien; - Luft- und Raumfahrtindustrie, Computerindustrie; - usw. Bei Anwendung dieses Dokuments ist die Bestimmung der sporiziden Wirkung des unverdu¨nnten Produktes nicht mo¨glich, da immer eine bestimmte Verdu¨nnung durch Zugabe des Inokulums und der Belastungssubstanz auftritt. Produkte ko¨nnen nur bei einer Konzentration von 80% oder darunter gepru¨ft werden. ANMERKUNG Das beschriebene Verfahren ist dafu¨r vorgesehen, die Wirksamkeit gewerblich hergestellter Rezepturen oder anderer Wirkstoffe auf Sporen unter Anwendungsbedingungen zu bestimmen.