ISO 13082:2011

Milk and milk products — Determination of the lipase activity of pregastric lipase preparation

NORM herausgegeben am 10.11.2011

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Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ISO 13082:2011
Ausgabedatum normen: 10.11.2011
Zahl der Seiten: 9
Gewicht ca.: 27 g (0.06 Pfund)
Land: Internationale technische Norm
Kategorie: Technische Normen ISO

Die Annotation des Normtextes ISO 13082:2011 :

Description / Abstract: ISO 13082:2011 specifies a method for the determination of the lipase activity. It is intended for the preparation of pregastric lipase and rennet paste, both of animal origin.