Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
NORM herausgegeben am 1.3.2021
Designation standards: ÖNORM EN 14112
Publication date standards: 1.3.2021
The number of pages: 20
Approximate weight : 60 g (0.13 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Oxidationsstabilität von Fettsäure-Methylestern (FAME) bei 110 °C mittels Messung der Induktionszeit bis zu 48 h fest. Bei Induktionszeiten länger als 8,5 h ist die Präzision nicht durch die Präzisionsangabe dieses Verfahrens abgedeckt.