Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in wine and beer - HPLC method with immunoaffinity column clean-up
NORM herausgegeben am 1.9.2009
Designation standards: ÖNORM EN 14133
Publication date standards: 1.9.2009
The number of pages: 15
Approximate weight : 45 g (0.10 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Diese Europäische Norm legt ein hochleistungs-flüssigchromatographisches Verfahren (HPLC) mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule (IAS) zur Bestimmung von Ochratoxin A in Wein und Bier fest, siehe [2], [3]. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch nach den AOAC żGuidelines for collaborative study procedures to validate characteristics of a method of analysisż [4] mit natürlich kontaminierten und aufgestockten Bierund Weinproben mit Ochratoxin A-Gehalten von 0,1 ng/ml bis 3 ng/ml validiert.