
Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of inorganic arsenic in foodstuffs of marine and plant origin by anion-exchange HPLC-ICP-MS
NORM herausgegeben am 15.6.2016
Bezeichnung normen: ÖNORM EN 16802
Ausgabedatum normen: 15.6.2016
Zahl der Seiten: 15
Gewicht ca.: 45 g (0.10 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Diese Europäische Norm beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung von anorganischem Arsen in marinen und pflanzlichen Lebensmitteln mit Anionenaustausch-HPLC-ICP-MS nach Wasserbadextraktion. Dieses Verfahren wurde in einem Ringversuch an Reis (poliert), Vollkornreis, Porree (Lauch), Miesmuscheln, Fischmuskulatur und Meeresalgen mit einem Massenanteil an anorganischem Arsen von 0,073 mg/kg bis 10,3 mg/kg validiert.