Animal and vegetable fats and oils - Determination of lead by direct graphite furnace atomic absorption spectroscopy (ISO 12193:2004)
NORM herausgegeben am 1.5.2004
Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 12193
Ausgabedatum normen: 1.5.2004
Zahl der Seiten: 12
Gewicht ca.: 36 g (0.08 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Diese ÖNORM beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung von Spuren von Blei im rohen oder raffinierten Speiseölen und -fetten, wobei das Öl oder Fett verdampft und auf Graphit niedergeschlagen wird. Anschließend wird der Metallgehalt durch Atomabsorptions-Spektrometrie bei einer Wellenlänge von 283,3 nm gemessen.