Foodstuffs - Molecular biomarker analysis - Immunochemical methods for the detection and quantification of proteins (ISO 21572:2019)
NORM herausgegeben am 1.2.2020
Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 21572
Ausgabedatum normen: 1.2.2020
Zahl der Seiten: 34
Gewicht ca.: 102 g (0.22 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Dieses Dokument legt allgemeine Leistungskriterien für immunochemische Verfahren zum Nachweis und/oder zur quantitativen Bestimmung eines spezifischen Proteins oder von mehreren Proteinen von Interesse (en: protein(s) of interest, POI) in einer spezifischen Matrix fest. Die hier besprochenen Verfahren sind für die Untersuchung von Proteinen in einer Vielzahl von Probentypen anwendbar. Einige dieser Verfahren dienen zur Untersuchung von Proteinen, die beim Anbau von Feldfrüchten, bei der Herstellung, Verarbeitung, Vermarktung und Sicherheit von Lebensmitteln, in der Biotechnik oder zur Krankheitsbestimmung relevant sind, sind aber nicht darauf beschränkt.