Cheese - Guidance on sample preparation for physical and chemical testing (ISO 24223:2021)

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ÖNORM EN ISO 24223
Ausgabedatum normen: 1.5.2022
Zahl der Seiten: 14
Gewicht ca.: 42 g (0.09 Pfund)
Land: Österreichische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM

Die Annotation des Normtextes ÖNORM EN ISO 24223 :

Dieses Dokument stellt einen Leitfaden zur Probenvorbereitung von Frischkäse, (Halb-)Weichkäse, (Halb-)Hartkäse, Schmelzkäse und Molkenkäse für die physikalische und chemische Analyse, einschließlich der Analyse durch die Anwendung instrumenteller Verfahren, zur Verfügung. Dieses Dokument beschreibt die Schritte der Probenahme (bzw. Entnahme von Teilproben) und Probenvorbereitung, die nach der Probenahme nach ISO 707 IDF 50 und vor verfahrensspezifischen Probenvorbereitungen durchgeführt werden.