Starches, native or modified - Determination of total fat content (ISO 3947:1977)
NORM herausgegeben am 1.11.1994
Designation standards: ÖNORM EN ISO 3947
Publication date standards: 1.11.1994
The number of pages: 8
Approximate weight : 24 g (0.05 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM
Diese ÖNORM beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung des Gesamtfettgehaltes von nativer oder modifizierter Stärke, die einen Gesamtfettgehalt unter 1,5 % aufweist. Der Gesamtfettgehalt wird nach einem Salzsäureaufschluß durch Extraktion des Rückstandes mit zB Hexan oder Petrolether bestimmt.