ÖNORM EN ISO 7541

Spices and condiments - Spectrophotometric determination of the extractable colour in paprika (ISO 7541:2020)

NORM herausgegeben am 1.11.2020

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The information about the standard:

Designation standards: ÖNORM EN ISO 7541
Publication date standards: 1.11.2020
The number of pages: 13
Approximate weight : 39 g (0.09 lbs)
Country: Austrian technische Norm
Kategorie: Technische Normen ÖNORM

Annotation of standard text ÖNORM EN ISO 7541 :

Dieses Dokument legt ein Verfahren fest zur Bestimmung der extrahierbaren Farbe in Paprika durch die Messung der Absorption eines Auszugs mit Aceton aus der Probe. Es ist anwendbar für gemahlenen Paprika in jeder Zubereitungsart (mild, scharf, geräuchert usw.).