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ASTM E1871-97(2004)
Standard Practice for Serving Protocol for Sensory Evaluation of Foods and Beverages
Automatische name übersetzung:
Standard Praxis für Serving -Protokoll für die sensorische Prüfung von Lebensmitteln und Getränken
NORM herausgegeben am 1.11.2004
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ASTM E1871-97(2004)
Anmerkung: UNGÜLTIG
Ausgabedatum normen: 1.11.2004
SKU: NS-43396
Zahl der Seiten: 7
Gewicht ca.: 21 g (0.05 Pfund)
Land: Amerikanische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ASTM
Die Annotation des Normtextes ASTM E1871-97(2004) :
Keywords:
foods and beverages, sensory evaluation, serving protocol, ICS Number Code 67.240 (Sensory analysis)
Ergänzende Informationen
| 1. Scope | ||||||
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1.1 This practice describes suggested procedures for presenting samples to sensory assessors. The purpose of this practice is to provide general guidelines for conducting sensory evaluation on a variety of foods and beverages, excluding beverage alcohol. 1.2 This standard does not purport to address all of the safety concerns, if any, associated with its use. It is the responsibility of the user of this standard to establish appropriate safety and health practices and determine the applicability of regulatory limitations prior to use. |
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| 2. Referenced Documents | ||||||
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