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Food authenticity. DNA barcoding of meat derived from mammals and birds using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments.
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NORM herausgegeben am 23.7.2024
Bezeichnung normen: BS EN 17882:2024
Ausgabedatum normen: 23.7.2024
SKU: NS-1192732
Zahl der Seiten: 24
Gewicht ca.: 72 g (0.16 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
Biology. Botany. ZoologyProcesses in the food industryMeat and meat products
ISBN: 978 0 539 22073 5 Status: Definitive
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Letzte Aktualisierung: 2026-08-21 (Zahl der Positionen: 2 298 377)
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