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Animal and vegetable fats and oils. Determination of fatty-acid-bound chloropropanediols (MCPDs) and glycidol by GC/MS. Method using slow alkaline transesterification and measurement for 2-MCPD, 3-MCPD and glycidol.
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NORM herausgegeben am 17.1.2025
Bezeichnung normen: BS EN ISO 18363-2:2025
Ausgabedatum normen: 17.1.2025
SKU: NS-1210552
Zahl der Seiten: 30
Gewicht ca.: 90 g (0.20 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
ISBN: 978 0 539 30765 8 Status: Definitive
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Letzte Aktualisierung: 2026-08-21 (Zahl der Positionen: 2 298 377)
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