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BS EN ISO 27971:2008
Cereals and cereal products. Common wheat (Triticum aestivum L.). Determination of alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology.
Automatische name übersetzung:
Getreide und Getreideerzeugnisse. Weichweizen (Triticum aestivum L.). Bestimmung der Alveograph Eigenschaften von Teig bei konstanter Feuchtigkeit von kommerzieller Test Mehle und Testmethodik Fräsen
NORM herausgegeben am 31.7.2008
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: BS EN ISO 27971:2008
Anmerkung: UNGÜLTIG
Ausgabedatum normen: 31.7.2008
SKU: NS-104261
Zahl der Seiten: 62
Gewicht ca.: 186 g (0.41 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
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