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BS EN ISO 27971:2023-TC
Tracked Changes. Cereals and cereal products. Common wheat (Triticum aestivum L.). Determination of Alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology.
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NORM herausgegeben am 19.7.2023
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: BS EN ISO 27971:2023-TC
Ausgabedatum normen: 19.7.2023
SKU: NS-1149110
Zahl der Seiten: 172
Gewicht ca.: 547 g (1.21 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
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Die Annotation des Normtextes BS EN ISO 27971:2023-TC :
ISBN: 978 0 539 27816 3 Status: Definitive
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