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Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph.
Automatische name übersetzung:
Weizenmehl. Physikalische Eigenschaften von Teigen. Bestimmung der Wasseraufnahme und rheologischen Eigenschaften mit einer Farinograph
NORM herausgegeben am 31.12.2014
Bezeichnung normen: BS EN ISO 5530-1:2014
Anmerkung: UNGÜLTIG
Ausgabedatum normen: 31.12.2014
SKU: NS-105111
Zahl der Seiten: 36
Gewicht ca.: 108 g (0.24 Pfund)
Land: Britische technische Norm
Kategorie: Technische Normen BS
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Letzte Aktualisierung: 2025-09-18 (Zahl der Positionen: 2 235 301)
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