ČSN 560186-4 (560186)

Testing methods for beer - Part 4: Determination of haze

Automatische name übersetzung:

Prüfverfahren für Bier - Teil 4: Bestimmung der Trübung.



NORM herausgegeben am 1.12.2011


Sprache
Realisierung
ZugänglichkeitAUF LAGER
Preis4.80 ohne MWS
4.80

Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN 560186-4
Zeichen: 560186
Katalog-Nummer: 89722
Ausgabedatum normen: 1.12.2011
SKU: NS-130594
Zahl der Seiten: 8
Gewicht ca.: 24 g (0.05 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

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Alcoholic beverages

Die Annotation des Normtextes ČSN 560186-4 (560186):

Předmětem této normy je postup stanovení zákalu v pivu. Světlo šířící se vzorkem piva je rozptylováno na přítomných makromolekulách a nerozpuštěných částicích. V důsledku toho klesá světelná intenzita záření prošlého vzorkem v přímém směru a naopak narůstá intenzita světla pozorovaného ve směrech odlišných od původního směru jeho šíření. Přístroje, které objektivně měří světlo rozptýlené ve vzorku, se nazývají zákalometry. Při měření světla rozptýleného ve směru kolmém na směr sondujícího paprsku se pro přístroje používá rovněž názvu nefelometry, při měření pod jiným úhlem pak názvu turbidimetry. Tato norma specifikuje podmínky pro stanovení zákalu piva pomocí zákalometrů, dále zákaloměrný standard a způsob kontroly kalibrace zákalometrů

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