Cookies
Wir benötigen Ihre Einwilligung zur Verwendung der einzelnen Daten, damit Sie unter anderem Informationen zu Ihren Interessen einsehen können. Klicken Sie auf "OK", um Ihre Zustimmung zu erteilen.
ČSN 569604 (569604)
Guides to good hygiene and manufacturing practice - Sterilized vegetables and fruits
Automatische name übersetzung:
Die Regeln der guten Herstellungspraxis und Hygiene - Konserven Obst und Gemüse.
NORM herausgegeben am 1.4.2006
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN 569604
Zeichen: 569604
Katalog-Nummer: 75474
Ausgabedatum normen: 1.4.2006
SKU: NS-130914
Zahl der Seiten: 24
Gewicht ca.: 72 g (0.16 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes ČSN 569604 (569604):
Uvedená technická norma obsahuje pravidla a doporučení pro zavedení a dodržování správné hygienické a výrobní praxe při výrobě sterilované zeleniny a ovoce balených výrobků v hermeticky uzavřených obalech. Norma obsahuje základní požadavky pro výrobu a sklizeň konzervárenských surovin. Uvádí obecné požadavky na dodržování hygienických a výrobních zásad při produkci sterilovaných zeleninových a ovocných výrobků. Jsou v ní uvedeny zásady osobní hygieny pracovníků včetně jejich školení při této výrobě. Norma uvádí doporučené technologické postupy při výrobě sterilovaných zeleninových a ovocných výrobků, včetně požadavků na obaly a jejich skladování a distribuci. V normě jsou také obsaženy doporučené výrobní postupy různých typů sterilačních zařízení pro sterilaci zeleniny a ovoce a doporučené odkazy na kritické body v rámci pracovního procesu, které by měly mít zapracovány jednotliví zpracovatelé sterilovaných a zeleninových a ovocných výrobků v systému HACCP.
Normansicht ČSN 569604 (569604)
Ähnliche Normen:
1.8.1999
1.4.2009
1.4.2014
1.4.2014
1.4.2014
1.8.2000
