Cookies
Wir benötigen Ihre Einwilligung zur Verwendung der einzelnen Daten, damit Sie unter anderem Informationen zu Ihren Interessen einsehen können. Klicken Sie auf "OK", um Ihre Zustimmung zu erteilen.
ČSN EN 13130-3 (647115)
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 3: Determination of food simulants acrylonitrile in food and
Automatische name übersetzung:
Werkstoffe und Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Substanzen in Kunststoffen, die Beschränkungen unterliegen - Teil 3: Bestimmung von Acrylnitril in Lebensmitteln und Lebensmittelsimulanzien.
NORM herausgegeben am 1.5.2005
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN EN 13130-3
Zeichen: 647115
Katalog-Nummer: 73011
Ausgabedatum normen: 1.5.2005
SKU: NS-142096
Zahl der Seiten: 20
Gewicht ca.: 60 g (0.13 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes ČSN EN 13130-3 (647115):
Tato část evropské normy specifikuje metodu stanovení monomerního akrylonitrilu v potravinách a simulantech potravin. Tato metoda se používá u vodných simulantů potravin, mastných simulantů potravin, olivového oleje a dalších tukových simulantů potravin, simulantů D, např. směsí syntetických triglyceridů nebo slunečnicového nebo kukuřičného oleje, a také u tekutých a tuhých potravin jako jsou nápoje a měkký margarin. Hladina stanoveného monomerního akrylonitrilu se vyjadřuje v miligramech akrylonitrilu na kilogram potraviny nebo simulantu potravin. Metoda popsaná v této části normy se používá spolu s částí 1 této normy, která popisuje postup požadovaný před stanovením akrylonitrilu. Metoda je vhodná pro kvantitativní stanovení monomerního akrylonitrilu při minimálních hladinách 0,01 mg/kg až 0,005 mg/kg, nebo nižších, v simulantech potravin v závislosti na použitých zkušebních podmínkách (viz poznámka v 8.2.3). S ohledem na provedení ve zmiňovaných potravinách je všeobecně přímo dosažitelný limit 0,02 mg/kg. Koncentrace akrylonitrilu (AN) v potravinách nebo simulantech potravin se stanovuje plynovou chomatografií metodou headspace, s použitím automatického nástřiku vzorku a specifické detekce dusíku. Kvantifikace se provádí použitím propionitrilu (PN) jako vnitřního standardu s kalibrací proti slepým vzorkům obohaceným akrylonitrilem. Pokud není možné získat slepé vzorky, používá se metody přídavku standardu popsané v příloze A. Jestliže se předpokládá ovlivňování vnitřním standardem, provádí se kalibrace externí standardizací popsanou v příloze B. Jestliže se nemůže provádět automatické dávkování vzorku metodou headspace, provádí se ruční nastříknutí popsané v příloze C. Ověření koncentrace akrylonitrilu se provádí buď plynovou chromatografií s hmotnostní spektroskopií (GC/MS) nebo opakovanou analýzou na druhé GC koloně s rozdílnou polaritou. Metoda byla ověřena v mezilaboratorních zkouškách s použitím ovocné šťávy, vína a slunečnicového oleje.
Normansicht ČSN EN 13130-3 (647115)
Ähnliche Normen:
1.9.2005
1.9.2005
1.7.2003
1.12.2003
1.9.2005
1.11.2006
Empfehlungen:
Aktualisierung der technischen Normen
Wollen Sie sich sicher sein, dass Sie nur die gültigen technischen Normen verwenden?
Wir bieten Ihnen eine Lösung, die Ihnen eine Monatsübersicht über die Aktualität der von Ihnen angewandten Normen sicher stellt.
Brauchen Sie mehr Informationen? Sehen Sie sich diese Seite an.
