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ČSN EN 17992 (569914)
Food authenticity - Determination of the sum of 16-OMethylcafestol, 16-O-Methylkahweol and their derivatives in roasted coffee by ąH-qNMR
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NORM herausgegeben am 1.5.2025
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN EN 17992
Zeichen: 569914
Katalog-Nummer: 521008
Ausgabedatum normen: 1.5.2025
SKU: NS-1219425
Zahl der Seiten: 28
Gewicht ca.: 84 g (0.19 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
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Die Annotation des Normtextes ČSN EN 17992 (569914):
This document specifies a method for the determination of soluble 16 O Methylcafestol and 16 O Methylkahweol content (the sum of free forms and derivatives, e.g. fatty acid esters, henceforth abbreviated as 16-OMD = "diterpenes") in roasted coffee (beans or ground), using quantitative proton nuclear magnetic resonance spectroscopy (1H-qNMR)
Normansicht ČSN EN 17992 (569914)
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