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Die Norm ČSN EN 1988-1 1.12.1998 Ansicht

ČSN EN 1988-1 (560025)

Foodstuffs - Determination of sulfite - Part 1: Optimized Monier-Williams method

Automatische name übersetzung:

Lebensmittel - Bestimmung von Sulfit - Teil 1: Optimierte Monier-Williams-Methode.

NORM herausgegeben am 1.12.1998

Sprache
Realisierung	Gedruckt - 9.00 €
Zugänglichkeit	AUF LAGER
Preis	9.00 € ohne MWS
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Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN EN 1988-1
Zeichen: 560025
Katalog-Nummer: 54434
Ausgabedatum normen: 1.12.1998
SKU: NS-148904
Zahl der Seiten: 16
Gewicht ca.: 48 g (0.11 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

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Kategorie - ähnliche Normen:

Food products in general

Die Annotation des Normtextes ČSN EN 1988-1 (560025):

Norma je českou verzí evropské normy EN 1988-1:1998. Evropská norma EN 1988-1:1998 má status české technické normy. Tato evropská norma se skládá z následujících částí: Část 1 - Optimalizovaná Monier-Williamsova metoda, 2 - Enzymatická metoda. Siřičitan může být použit ke konzervaci potravin. Za účelem minimalizace možných negativních účinků na zdraví je v mnoha zemích používání siřičitanu v potravinách regulováno. proto bylo vyvinuto mnoho metod ke zjištění přítomnosti siřičitanu a stanovení jeho množství v různých druzích potravin. Tato norma popisuje destilační metodu stanovení obsahu siřičitanu (jako oxid siřičitý) v potravinách, kde jeho koncentrace je přibližně 10 mg.kg-1 a více. Princip metody i postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje základní postupy pro stanovení kontaminantu potravin významného pro hygienu výživy. ČSN EN 1988-1 (56 0025) byla vydána v prosinci 1998

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