Cookies
Wir benötigen Ihre Einwilligung zur Verwendung der einzelnen Daten, damit Sie unter anderem Informationen zu Ihren Interessen einsehen können. Klicken Sie auf "OK", um Ihre Zustimmung zu erteilen.
ČSN EN ISO 11133 (560099)
Microbiology of food, animal feed and water - Preparation, production, storage and performance testing of culture media
Automatische name übersetzung:
Mikrobiologie von Lebensmitteln, Futter und Wasser - Vorbereitung, Produktion, Lagerung und Leistungsprüfung von Nährmedien.
NORM herausgegeben am 1.12.2014
Informationen über die Norm:
Bezeichnung normen: ČSN EN ISO 11133
Zeichen: 560099
Katalog-Nummer: 96428
Ausgabedatum normen: 1.12.2014
SKU: NS-164471
Zahl der Seiten: 102
Gewicht ca.: 337 g (0.74 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
Kategorie - ähnliche Normen:
Die Annotation des Normtextes ČSN EN ISO 11133 (560099):
Tato česká norma definuje a sjednocuje termíny vztahující se k zabezpečování kvality kultivačních půd a stanoví požadavky na přípravu kultivačních půd, které se mají použít nejen pro mikrobiologické zkoušení potravin, krmiv a vzorků z prostředí výroby potravin nebo krmiv, ale rovněž pro mikrobiologické zkoušení všech druhů vody zamýšlených pro lidskou spotřebu nebo používaných při výrobě potravin. Tato česká norma sjednocuje identifikaci kontrolních kmenů, a to v normativní příloze E pro testovací mikroorganismy a kritéria výkonnosti kultivačních půd běžně používaných v mikrobiologii potravin a v normativní příloze F pro testovací mikroorganismy a kritéria výkonnosti kultivačních půd běžně používaných v mikrobiologii vody. V této normě jsou použity pouze referenční kontrolní kmeny WDCM (World Data Centre for Microorganisms) dostupné mj. v České sbírce mikroorganismů (CCM). V tabulkách E.1 a F.1 normativních příloh této normy jsou uvedeny kontrolní kmeny ve věcně správném spektru, tj. pro každou půdu kmen cílového mikroorganismu pro zkoušení aspektu produktivita, kmen jiného než cílového mikroorganismu pro zkoušení aspektu selektivita a až na výjimky také kmen pro zkoušení aspektu specificita. V této normě se nově uplatňuje nezvyklý systém označení kontrolních kmenů, které se mají použít jako minimum pro zkoušení jednotlivých aspektů výkonnosti půd. K jejich označení se používá buď písmeno b s definicí: "kmeny, které se mají použít jako minimum", nebo písmeno d s definicí: "volný výběr kmene; jeden z kmenů se má použít jako minimum". Kromě toho mohou být kontrolní kmeny, které se mají použít jako minimum, také bez označení. Souhrnný přehled, charakteristiku a vzájemné souvislosti způsobů a variant nově uplatněných v systému označení kontrolních kmenů, které se mají použít jako minimum, uvádí informativní národní příloha NA
Zugehörige Änderungen zu dieser Norm:
ČSN EN ISO 11133:2014/A1 (560099)
Änderung
Alle technischen Informationen anzeigen
Mikrobiologie potravin, krmiv a vody - Příprava, výroba, uchovávání a zkoušení výkonnosti kultivačních půd.
Änderung herausgegeben am 1.10.2018
Ausgewählte Ausführung: Tschechisch - Gedruckt (7.40 EUR)
Alle technischen Informationen anzeigen
ČSN EN ISO 11133:2014/A2 (560099)
Änderung
Alle technischen Informationen anzeigen
Mikrobiologie potravin, krmiv a vody - Příprava, výroba, uchovávání a zkoušení výkonnosti kultivačních půd.
Änderung herausgegeben am 1.12.2020
Ausgewählte Ausführung: Tschechisch - Gedruckt (8.90 EUR)
Alle technischen Informationen anzeigen
Zugehörige Korrekturen zu dieser Norm:
ČSN EN ISO 11133:2014/Oprava1 (560099)
Korrektur
Alle technischen Informationen anzeigen
Mikrobiologie potravin, krmiv a vody - Příprava, výroba, uchovávání a zkoušení výkonnosti kultivačních půd.
Korrektur herausgegeben am 1.2.2015
Ausgewählte Ausführung: Tschechisch - Gedruckt (13.90 EUR)
Alle technischen Informationen anzeigen
Normansicht ČSN EN ISO 11133 (560099)
Ähnliche Normen:
1.1.2000
1.2.2002
UNGÜLTIG
1.10.2003
UNGÜLTIG
1.10.2007
1.12.2013
UNGÜLTIG
1.7.2006
Empfehlungen:
Aktualisierung der technischen Normen
Wollen Sie sich sicher sein, dass Sie nur die gültigen technischen Normen verwenden?
Wir bieten Ihnen eine Lösung, die Ihnen eine Monatsübersicht über die Aktualität der von Ihnen angewandten Normen sicher stellt.
Brauchen Sie mehr Informationen? Sehen Sie sich diese Seite an.
