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Flour from wheat (Triticum aestivum L.) - Amperometric method for starch damage measurement
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NORM herausgegeben am 1.6.2025
Bezeichnung normen: ČSN EN ISO 17715
Zeichen: 461505
Katalog-Nummer: 521217
Ausgabedatum normen: 1.6.2025
SKU: NS-1221984
Zahl der Seiten: 28
Gewicht ca.: 84 g (0.19 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN
This document specifies an amperometric method to determine the content of damaged starch in flour.
It is applicable to all flour samples from the industrial or laboratory milling of wheat (Triticum aestivum L.)
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Letzte Aktualisierung: 2026-03-09 (Zahl der Positionen: 2 265 346)
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