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ČSN EN ISO 6579-1 (560088)

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1: Detection of Salmonella spp.

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NORM herausgegeben am 1.4.2020


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Informationen über die Norm:

Bezeichnung normen: ČSN EN ISO 6579-1
Zeichen: 560088
Katalog-Nummer: 509878
Ausgabedatum normen: 1.4.2020
SKU: NS-989752
Zahl der Seiten: 52
Gewicht ca.: 156 g (0.34 Pfund)
Land: Tschechische technische Norm
Kategorie: Technische Normen ČSN

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Food microbiology

Die Annotation des Normtextes ČSN EN ISO 6579-1 (560088):

Tento dokument specifikuje horizontální metodu průkazu bakterií rodu Salmonella. Platí pro: - výrobky určené k lidské spotřebě a ke krmení zvířat; - vzorky z prostředí oblasti potravinářské produkce a manipulace; - vzorky z prvovýroby, jako jsou zvířecích trus, prach a stěry. Tato horizontální metoda je určena k průkazu většiny sérovarů bakterií rodu Salmonella. Pro průkaz některých specifických sérovarů mohou být potřebné další kultivační kroky. Pro bakterie Salmonella Typhi a Salmonella Paratyphi je postup popsán v příloze D. Selektivní pomnožovací půda, modifikovaný polotuhý agar podle Rappaporta a Vassiliadise (MSRV), je zamýšlen k průkazu pohyblivých kmenů bakterií rodu Salmonella a není vhodný k průkazu nepohyblivých kmenů bakterií rodu Salmonella

Zugehörige Änderungen zu dieser Norm:

Ansicht ČSN EN ISO 6579-1:2020/A1 1.10.2020
ČSN EN ISO 6579-1:2020/A1 (560088) Änderung

Mikrobiologie potravinového řetězce - Horizontální metoda průkazu, stanovení počtu a sérotypizace bakterií rodu Salmonella - Část 1: Průkaz bakterií rodu Salmonella.

Änderung herausgegeben am 1.10.2020

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